Etxaide 4 · Donostia

Buga Ramen San Sebastián

El auténtico sabor de Akihabara

Ramen, gyozas y pollo frito en un izakaya lleno de manga y neones, en el centro de Donostia. Para comer aquí, llevar o pedir a domicilio.

Llamar Pedir por Glovo Cómo llegar

Comprobando horario…

  • 4,7 en Google
  • Todos los días comidas y cenas
  • 10–20 € por persona
  • Vegano y opciones picantes

Qué se come

Ramen, gyozas y algo para compartir

Ramen con distintas bases, entrantes para compartir y opciones veganas y picantes. Para comer aquí, llevar o pedir a domicilio.

Entrantes

Para empezar y compartir: gyozas, karaage, brochetas y encurtidos.

Alitas de pollo fritas con cebollino, sésamo y alga nori, con ensalada
Unos palillos cogiendo una bola frita con salsa okonomiyaki y mayonesa
Cuenco de kimchi con ensalada y pollo frito

  • Gyoza a la plancha 6 u.

    Gyoza de pollo a la plancha.

    5,20 €

  • Gyoza okonomiyaki 6 u.

    Gyoza de pollo frito, cebollino, salsa okonomiyaki y mayonesa.

    5,80 €

  • Gyoza frita spicy mayonnaise 6 u.

    Gyoza de pollo frito, cebollino, salsa okonomiyaki y mayonesa picante.

    5,80 €

  • Karaage

    Pollo frito crujiente, cebollino, nori cortado, limón y mayonesa.

    4,80 €

  • Karaage okonomiyaki

    Pollo frito marinado crujiente, cebollino, nori cortado, salsa okonomiyaki y mayonesa.

    5,20 €

  • Karaage spicy

    Pollo frito marinado crujiente, cebollino, nori cortado, salsa okonomiyaki y mayonesa picante.

    5,20 €

  • Pork nikuman 3 u.

    Panecillos a la plancha rellenos de cerdo y verduras, con salsa teriyaki y cebollino.

    5,60 €

  • Pato nikuman 3 u.

    Panecillos a la plancha rellenos de pato y verduras, con salsa hoisin y cebollino.

    5,60 €

  • Tori nikuman 3 u.

    Panecillos a la plancha rellenos de pollo y verduras, con salsa teriyaki y cebollino.

    5,60 €

  • Nika harumaki roll

    Rollitos de primavera crujientes de cerdo, gambas, setas shiitake, zanahoria y fideos vermicelli, con ensalada.

    3,60 €

  • Yasabi harumaki roll

    Rollitos de primavera crujientes de setas shiitake, zanahoria y fideos vermicelli, con ensalada.

    3,60 €

  • Kawai mochi dango

    Bolas dulces en brocheta, hechas con harina de arroz y harina de arroz glutinoso.

    4,80 €

  • Shibuya chicken wings

    Alitas de pollo marinadas y fritas, con ensalada.

    4,80 €

  • Edamame

    Vainas de soja con sal marina.

    4,20 €

  • Korokke

    Croqueta frita de verduras con salsa okonomiyaki, lechuga y mayonesa.

    4,60 €

  • Yakitori

    Brocheta de pollo a la plancha con sésamo, lechuga, alga, salsa teriyaki y mayonesa.

    4,80 €

  • Ebi kushiyaki

    Brocheta de gambas a la plancha con sésamo, lechuga, cebollino, salsa teriyaki y mayonesa.

    5,80 €

  • Kimchi

    Col asiática fermentada, picante, con cebollino.

    4,80 €

  • Norishio potato

    Patatas fritas con alga nori, mayonesa y cebolla frita.

    4,80 €

  • Takoyaki

    Bolas de pulpo con cebollino, salsa okonomiyaki, mayonesa y copos de bonito.

    5,20 €

  • Wakame

    Alga marina con sésamo.

    4,60 €

  • Teriyaki chicken

    Pollo con salsa teriyaki y sésamo, lechuga y mayonesa.

    4,80 €

  • Ebi fry

    Langostino frito crujiente, lechuga, salsa okonomiyaki y mayonesa.

    4,80 €

Ramen

Fideos hechos al momento, con caldo de miso o shoyu y sus toppings.

Cuenco de ramen con pollo frito, huevo, naruto y alga nori, servido en mano
Ramen visto desde arriba, con wakame, brotes de soja y palillos

  • Ramen teriyaki chicken miso

    Fideos, pollo teriyaki con sésamo, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, puerro y nori.

    12,80 €

  • Ramen chashu

    Fideos, cerdo, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china y nori.

    12,80 €

  • Ramen gyuniku

    Fideos, ternera estofada, zanahoria, pak choi, huevo, brotes de soja, col china, cebollino, puerro y nori.

    13,80 €

  • Ramen ebi shoyu

    Fideos, colas de gambas con sésamo y teriyaki, bambú, pak choi, naruto, cebollino, puerro, huevo, brotes de soja, col china, cebolla frita y nori.

    13,80 €

  • Ramen pato shoyu

    Fideos, pato frito con salsa hoisin, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, puerro y nori.

    13,80 €

  • Ramen teriyaki chicken shoyu

    Fideos, pollo teriyaki con sésamo, wakame, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, puerro y nori.

    12,80 €

  • Ramen spicy chicken katsu

    Fideos, pollo frito con salsa okonomiyaki, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante, puerro y nori.

    13,80 €

  • Ramen mala chicken shoyu

    Fideos, pollo teriyaki con sésamo, wakame, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, puerro, salsa picante y nori.

    13,90 €

  • Ramen mala chashu

    Fideos, cerdo, bambú, pak choi, cebollino, puerro, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante y cebolla frita.

    13,90 €

  • Ramen spicy tan-tan

    Fideos, carne picada con miso picante, pak choi, naruto, cebollino, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante, puerro y nori.

    12,80 €

  • Ramen spicy ebi fry

    Fideos, langostinos fritos con salsa okonomiyaki, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante, puerro y nori.

    13,80 €

  • Ramen spicy karaage

    Fideos, pollo frito con salsa okonomiyaki, bambú, pak choi, naruto, cebollino, cebolla frita, huevo, brotes de soja, col china, salsa picante, puerro y nori.

    13,80 €

  • Ramen mazesoba Buga

    Fideos sin caldo, carne picada, cacahuete, cebollino, brotes de soja, cebolla frita, huevo, zanahoria, sésamo y nori.

    11,60 €

  • Ramen mazesoba vegetal

    Fideos sin caldo, heura, brotes de soja, zanahoria, cacahuete, cebolla frita, cebollino, sésamo y nori.

    11,60 €

  • Ramen kimchi

    Fideos, kimchi, maíz, espárragos, pak choi, brotes de soja, col china, cebollino, puerro y heura.

    13,60 €

  • Ramen yasai shoyu

    Fideos, heura, col china, brotes de soja, maíz, espinacas, pak choi, setas, zanahoria, puerro y nori.

    12,60 €

  • Ramen yasai miso

    Fideos, setas, espárragos en salsa, tomillo, pak choi, cebollino, huevo, brotes de soja, col china, zanahoria, puerro, bambú, pimiento verde y rojo y nori.

    13,60 €

Bao

Pan al vapor relleno, para picar entre platos.

Bao de langostino crujiente sujeto sobre un farol japonés

  • Pan bao

    Pan bao al vapor.

    2,00 €

  • Bao de heura

    Pan bao, heura, mostaza, cebollino, lechuga, salsa okonomiyaki y mayonesa.

    4,80 €

  • Bao de pollo

    Pan bao, pollo teriyaki, pepino, lechuga, cebollino, salsa okonomiyaki y mayonesa.

    4,80 €

  • Bao de pato

    Pan bao, pato en salsa hoisin, puerro, lechuga, cebollino, salsa okonomiyaki y mayonesa.

    4,80 €

  • Bao de gambas

    Pan bao, langostinos fritos en panko, mostaza, cebollino, lechuga, salsa okonomiyaki y mayonesa.

    4,80 €

Donburi

Cuencos de arroz con pollo, langostino, pato o anguila.

Cuenco de arroz con pollo frito, huevo poché, kimchi y ensalada

  • Tan-tan don

    Arroz con carne picada, cebolla morada, sésamo y salsa de soja.

    8,80 €

  • Karaage don

    Arroz con pollo frito, kimchi, limón, cebollino, huevo poché y mayonesa.

    10,80 €

  • Ebi fry don

    Arroz con langostino frito en salsa okonomiyaki, kimchi, limón, cebollino, huevo poché y mayonesa.

    10,80 €

  • Teriyaki chicken don

    Arroz con pollo en salsa teriyaki y sésamo, kimchi, huevo poché y mayonesa.

    10,80 €

  • Pato don

    Arroz con pato frito en salsa teriyaki y sésamo, kimchi, limón, lechuga, cebollino y huevo poché.

    10,80 €

  • Unagi don

    Arroz con anguila a la plancha y lechuga.

    14,80 €

  • Arroz blanco

    Arroz con sésamo y jengibre rojo.

    2,60 €

Combos y curry

Plato principal, arroz, ensalada y sopa de miso en la misma bandeja.

Bandeja de curry con katsu, arroz, ensalada y sopa de miso

  • Teriyaki chicken curry

    Arroz con curry, pollo a la plancha en salsa teriyaki y sésamo, jengibre rojo, ensalada con salsa de sésamo y sopa de miso.

    13,80 €

  • Chicken-katsu curry

    Arroz con curry, pollo katsu rebozado, jengibre rojo, ensalada con salsa de sésamo y sopa de miso.

    13,80 €

  • Ebi fry curry

    Arroz con curry, langostino crujiente con salsa okonomiyaki, jengibre rojo, ensalada con salsa de sésamo y sopa de miso.

    13,80 €

  • Pato curry

    Arroz con curry, pato a la plancha en salsa hoisin y sésamo, jengibre rojo, ensalada con salsa de sésamo y sopa de miso.

    13,80 €

  • Korokke curry

    Arroz con curry, croqueta de calabaza con salsa okonomiyaki, jengibre rojo, ensalada con salsa de sésamo y sopa de miso.

    13,80 €

  • Combo teriyaki chicken

    Pollo a la plancha con salsa teriyaki y sésamo, mayonesa, ensalada con salsa cremosa de sésamo, arroz con sésamo y sopa de miso.

    12,80 €

  • Combo chicken-katsu

    Pollo frito crujiente con salsa okonomiyaki, mayonesa, ensalada con salsa cremosa de sésamo, arroz con sésamo y sopa de miso.

    12,80 €

  • Combo gyozas

    Seis gyozas a la plancha, ensalada con salsa cremosa de sésamo, arroz con sésamo y sopa de miso.

    11,60 €

  • Combo korokke

    Croqueta frita de verduras con salsa okonomiyaki y mayonesa, ensalada con salsa de sésamo, arroz y sopa de miso.

    11,60 €

  • Combo pato

    Pato a la plancha con salsa hoisin y sésamo, mayonesa, ensalada con salsa cremosa de sésamo, arroz con sésamo y sopa de miso.

    13,80 €

Postres

Dorayaki y mochis de varios sabores. Precios en el local.

Postre con helado, chocolate y nata sobre el neón del local

  • Dorayaki

    Dos bizcochos esponjosos rellenos, el dulce clásico de las meriendas japonesas.

  • Mochi de té verde

    Envoltura de arroz glutinoso rellena de mousse de té matcha.

  • Mochi de cheesecake

    Envoltura de arroz glutinoso con mousse de queso y corazón de mermelada de arándanos.

  • Mochi de Oreo

    Envoltura de arroz glutinoso rellena de mousse hecha 100 % con galleta Oreo.

  • Mochi de sakura

    Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de flor de cerezo.

  • Mochi de triple chocolate

    Mousse de chocolate con corazón líquido y una capa fina de chocolate crujiente.

  • Mochi de vainilla

    Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse dulce y esponjosa de vainilla.

Bebidas

Cerveza japonesa, sake, Ramune y refrescos. Precios en el local.

Tres cervezas japonesas: Sapporo, Asahi y Kirin Ichiban

  • Ramune

    El refresco japonés de la botella con canica.

  • Cerveza Kirin

    Kirin Ichiban japonesa de barril: caña, media o jarra.

  • Refrescos y aguas

    Refrescos, agua y agua con gas.

  • Bebidas caseras

    Las bebidas de la casa, preparadas aquí.

  • Vino

    Por copas o botella.

  • Sake

    Chupito o jarra, para acompañar la comida.

¿Alergias o intolerancias? Pregunta al pedir: te indicamos qué lleva cada plato.

Lo que dicen

4,7

1.722 reseñas en Google, con una media de 4,7.

«Comida muy rica y los camareros y camareras muy atentos y rápidos.» — Reseña en Google

Leer las reseñas

El local

Manga, faroles y mucho neón.

Un izakaya de Akihabara en Etxaide 4: murales de anime, faroles rojos y luces de colores. El local es parte del plan.

Interior del restaurante con el neón de Buga Ramen, faroles y mesas de madera
La barra y los neones
Pared cubierta de murales de manga con un neón de Shinjuku y bancos azules
Murales de manga
Techo con faroles blancos y pósters de anime sobre las mesas
Faroles y pósters

  1. En Etxaide, 4

    En pleno centro, a un paso de la Avenida de la Libertad y a cinco minutos de la Catedral del Buen Pastor.

  2. Comidas y cenas

    Abrimos todos los días: de 11:30 a 16:30 y de 19:30 a 23:30.

  3. Aquí, para llevar o a casa

    Puedes comer en el local, llevártelo o pedirlo por Glovo.

Horario

Todos los días, comidas y cenas

Horario
Lunes11:30 – 16:30 · 19:30 – 23:30
Martes11:30 – 16:30 · 19:30 – 23:30
Miércoles11:30 – 16:30 · 19:30 – 23:30
Jueves11:30 – 16:30 · 19:30 – 23:30
Viernes11:30 – 16:30 · 19:30 – 23:30
Sábado11:30 – 16:30 · 19:30 – 23:30
Domingo11:30 – 16:30 · 19:30 – 23:30